La métrologie en stérilisation
La métrologie en stérilisation
Pasteurisateurs
Logiqal qualifie vos pasteurisateurs suivant les normes en vigueur.
Nous respectons toutes les étapes de la qualification de performance pour répondre aux exigences des normes.
Bonnes pratiques Lactarium, 7 mars 2022
Décision du 07/03/2022
Décision du 21/02/2022
Que contient le rapport de qualification Logiqal ?
L’ensemble des tests et contrôles fait l’objet d’un rapport précis, comprenant :
- Les conclusions de la qualification : conforme ou non conforme
- Les résultats numériques détaillés obtenus pour chaque cycle réalisé.
- Des courbes en couleur faisant apparaître pour chaque cycle, les températures et la pression mesurées.
- Un zoom sur le plateau de pasteurisation afin de mettre en évidence l’homogénéité des températures ainsi que le profil de régulation.
- Les plans de chargement détaillant le contenu de la charge et faisant apparaître le placement des instruments de mesure.
- Le certificat d’étalonnage raccordé COFRAC ou équivalent des instruments de mesure qui ont servi à la qualification de l’appareil.
LES CONCLUSIONS DE LA QUALIFICATION
Logiqal fournit des conclusions pour mettre notamment en évidence le respect des points suivants :
- Température minimale
- Température maximale
- Durées de montée et de descente en température
- Bande de stabilité ou bande par voie
- Ecart entre voie ou bande d’homogénéité
- Temps de maintien
- Temps d’équilibrage
- Durée des différentes phases